- Code
T.53369
- Aantal ECTS credits
5
De HM-professional past planning & control op verschillende niveaus toe.
| Toetsvorm | Portfolio (PF) |
|---|
Toetscriteria
1. Je stelt een afgewogen set stuurkengetallen van een hotel op en gebruikt deze bij het efficiënt en doelgericht nemen van bedrijfsbeslissingen.
2. Je bepaalt de break-even-omzet van een groot profit center van een hotel en doet op basis hiervan aanbevelingen.
3. Je stelt een doelgericht budget van de profit centers op en voegt deze samen met budgetten van cost centers tot een integraal resultatenbudget.
4. Je stelt een cash flow budget op en bepaalt daarmee de ruimte voor investeringen.
5. Op basis van gerealiseerde waardes van stuurkengetallen stel je een consistente set bedrijfsbeslissingen incl. investeringen op. Indien gewenst pas je zowel de set stuurkengetallen als de streefwaardes aan.