- Code
T.52765
- Aantal ECTS credits
5
De HM-professional adviseert vanuit een duidelijke eigen visie, professionele houding en aan de hand van de organisatiestructuur en gangbare kengetallen, collega’s en de gehele organisatie over het optimaliseren van de bedrijfsvoering van afdelingen in een hotel.
| Toetsvorm | Portfolio (PF) |
|---|
Toetscriteria
- Je geeft de organisatie van de eigen werkomgeving weer in een volledig organigram en formuleert een eigen onderbouwde visie hierop.
- Je beoordeelt de prestaties van afdelingen in een hotel aan de hand van gangbare kengetallen en beschrijft hieruit voortvloeiende verbeterpunten.
- Je adviseert over verbetering van de prestaties van een tweetal afdelingen van een hotel en baseert het advies niet alleen op gangbare kengetallen, maar ook op de organisatiestructuur, een oorzaakanalyse en literatuurstudie/benchmark of fieldresearch.
- Je brengt op het gebied van Quality Management een verbeteradvies uit aan de eigen organisatie.