Broodje Studium Generale: Bistro In Vitro IJskar

Broodje Studium Generale - een kort programma of experiment tijdens lunch om even los te komen van je studie/werkplek en bovenkamer!

Kom een wel heel bijzonder ijsje eten in de centrale hal en proef de toekomst van ons eten. Hoe denk jij over ‘kweek’vlees en wat dit zou kunnen betekenen voor onze vleesproductie en consumptie? Laat je verbeelding op gang brengen: als we stoppen met het maken van (vlees)kopieën van wat we al kennen, wat is er dan allemaal mogelijk?

Locatie: Centrale Hal Saxion Enschede

*Beeld credits: Bistro In Vitro Next Nature - Meat the Future